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百果园的商业模式是新浪彩票什么?

  在今天,合伙人的重要性,已经超越了商业模式的重要性,任何一个团队想走得更远,飞得更高,都必须通过联合合作和共同入股的方式,一起创业,经营企业。

  随着市场的需求不断发生变化,消费者在选择上更愿意倾向于对连锁品牌的选择。对于做连锁行业来说,如何快速的布局市场,形成一定的品牌影响力,在市场上站住脚,稳住根,显得尤为重要。张老师将重点从百果园的“类直营的合伙模式”进行深度解读:

  公司是目前中国乃至全球“水果专营连锁业态”的开创者,目前在全国70多个城市形成了超3700家门店的经营规模,并设立了20多个仓储配送中心,与国内外200多个水果基地建立了密切的合作,为全国4500多万家庭提供来自全球的好吃果品,成为消费者喜爱的知名品牌。

  百果园在2002年开出中国第一家水果特许连锁专卖店,经过多年连锁行业摸索,从最早期的直营,到把直营店承包出去变成加盟,再加盟变自己直营,反复经历了多次的改革变动。

  直到经过股改变成合资,形成目前的类直营模式。于2013年正式发力,做到快速发展,实现店面快速拓店,形成巨大的影响力。

  首先一个基本原则就“员工加盟商化,加盟商员工化”,传统的连锁企业开店,主要的方式就是直营和加盟,直营开店对于企业来说,资金压力非常大,加盟就会存在加盟商为降低成本,偷换材料,影响品牌口碑的问题。

  百果园正是通过内部员工变成加盟商,加盟商也是内部员工的原则,把所有的店面变成类直营店,区别于加盟是因为开店的人员都是企业的员工,非直营就是店出的出资是由加盟的员工自主出资,而非企业方出资。

  百果园的这种类直营模式的设计主要从三个方面的内容进行设计,分别是门店股权结构,分红补贴制度和退出通道。

  是把公司的连锁单店由原来的加盟,变成的自上而下、自下而上的合伙人制度,以股权为纽带,形成上下统一的利益链。

  主要是为了针对亏损的店面进行补贴,解决员工成为店面合伙人后,店面亏损的顾虑。

  三块核心内容的结合,组成了百果园内部的店面合伙人模式,既解决了开店的问题,又解决了人员培养的问题,新浪彩票同时还解决了市场拓展的问题。让员工做到敢干,用心干,放心干。

  人才是企业的核心,常规的连锁加盟,我们总在谈的利润收益是加盟费收多少。其实这种情况更容易让在加盟户的层面上,料被换了。因为他们只是拿了我们的品牌,而有些料如果公司给的价格高于一些市场价,那么就会出现换料,而换料的背后一定是产品品质的下降,进而会影响公司的品牌口碑。

  百果园的这种情况,其实是把核心人才都掌握在自己的手中,因为每一个单店的人从片区管理者到店长,都来自己公司内部人才的培养和裂变,所以无论这些人在单店持股多少,因为人是从百果园的人才培养体系=里走出来的,所以无论怎么样,这些人都是百果园的人。

  百果园对门店考核的要求,是每家门店一年要为公司输出一名新店长(合伙人)人选,一般而言,成为店长的培训周期为8个月到1年,公司会根据实际情况看门店培养出的新店长是否符合要求,进而决定其能否投资管理新店铺。也是说做为门店的店长,参与门店的经营,获得最大的收益,但是背后承担着门店运营的经营指标和培养合伙人的育人指标。

  如果人才不能出自公司内部,招聘来的人,往往不稳定,同时对于公司的文化、价值观也很难一下理解和融合到自身的工作中,容易对工作造成一定的影响。所以合伙人一定要从内部培养,而不是外部招聘或者加盟。内部员工成为门店的合伙人,一来积极性高,降低门店运营成本,保证品质和服务,二来能保证新店长的培养,门店数量容易裂变。

  明确员工的晋长体系,招聘普通员工----内部培养---选拔店长----到片区管理者--大区加盟商,所以只要你有能力,一旦进入百果园这个体系,就有机会成为店长,成为投资者。基本上也就不会考虑离开了。因为有晋升体系,才能保证所选拔出来的关键人员真的有能力,把这个店经营好,从而可以降低不盈利店面的存在。

  无论哪种方式的合伙,规则永远先行,有规则相当于有法可寻,才能形成完善的机制。好的机制让坏人变好,坏的机制让好人变坏。

  1、新浪彩票明确店面合伙股权的各自分工。虽然片区管理者投资17%,只有享受分红权,而大区加盟商是法人,但是要把店面的经营权转让给店长,就说让大家各方之间形成利益互动,而不是说我是法人,我是店长,那很多事情必须由我说了算,一旦出现什么风险,对于其他的出资者来说不好把控。

  这种设置,是为了让大家既是投资者,也要对经营风险做把控。对于店长来说,背后也意味着有更多的人的监督,如果中间店长出现什么不可控,大区加盟商(法人),可以把经营权拿出来,换人进行经营。

  2、这里所有的人,都是来自公司的内部,只有是公司内部的人员,在进入公司体系时,一定会有文化的培训,价值观的统一,在一些理念上才会达成一致,就能避免后期开店过程中短期利益的损害。

  3、考虑员工的出资问题:一方面是自筹,另一方面可以由公司以借款的方式帮助员工出资,这部分资金可以在后期店员的分红中进行扣除,这样可以解决员工的出资问题。再加上分红补偿制度的政策,其实就是对合伙人制度的双重保障,让员工感觉到,在这里干,只要干的好,只会挣钱,不会赔钱,这种风险小,几乎无风险,是可控的。

  1、百果园不收取特许加盟费,只收取每个店30%的利润。因为前期公司可以帮助员工出资,中间不存在商品差价收益的问题,并帮助店面运营和管理,所以只收取30%的利润。

  同时还因为如果店面在经营过程中有亏损,那么公司会给予对应的补贴。降低员工开店的难度,让员工的风险降到最低,对于员工成为合伙人来说,只需要把店面经营好,把人才培养对,其他的一切,公司层面都会给你足够的赋能。就像部队去打仗,将军负责把将士士气提上来,战术确定好,把仗打好,所有的粮草物资、后勤等,总部给你足够的支持,放心开战就行。

  2、不依靠商品差价收益:这也是百果园与其他传统连锁行业的区别,传统的方式,做为连锁店运营公司总部的盈利模式,基本上来自加盟费,技术服务费,原材料供应的差价、品牌使用费等等。而百果园的不收加盟费,不靠商品差价收益的方式,打破了传统的连锁行业盈利模式。所以他们在公司不出资的情况下,可以拿各门店30%的收益,做为公司的收益。

  3、设立分红基数,6400元分红基础利润。基数根据门店运营情况,一年一评定,每年评定这个店的分红基数。

  4、加盟店若亏损,每月亏损由百果园承担,如果连续亏损三年,公司会对门店进行评估,确定关闭。相当于公司能承担门店的亏损期限是三年,对于拿钱开店的员工来说,因为有公司的补贴,所以即使门店中亏损的,员工也不会有太多损失。

  用来培养其他新开门店,比如一家新开店亏损10000元,分红基础利润是6400元,则补贴这家门店16400元。这个补贴正是为了开新店,以保证在店面初期,因不能一下盈利,而影响开店合伙员工的积极性,也让员工更加的放心,想着怎么把店经营好,而不是总想着,店亏了,我自己的钱也要亏进去了,想着怎么为减少自己的亏损而去做有损店面的事情。公司通过补贴机制,让员工更加的安心。

  店长,员工需要上升,升职通道。对于门店合伙人的培养,新浪彩票人才的培育是非常重要的,有培育就要有晋升通道,让有能力的人做更有价值的事情,让初入门的人练好基本功,也能看到自己未来的发展。百果园的退出通道的设计,一是为了让有能力的人获得更好的锻炼,去开拓新的市场,二是也能让员工在开店后依然无后顾之忧,并不是说我们合伙开店,我就被绑在这里,不得动弹。一切都是在机制的运转下,自愿选择。

  公司专门设定股权流动评估体系。考虑门店的经营价值 ,给予勇于拓展新店的店长一次性3倍补偿。让店长更加有干劲,同时也是让店长在拿到补偿后有资金投入新拓店面,降低员工的出资压力。

  比如,一家店获得年分红收益是10万元,A是其中一个店的店长,因为能力突出,新浪彩票公司想让他能出去开拓新市场,这样要放弃这个自己原来经营的店。这样的线万元,同时返还早期你在这个门店的原始出资。

  公司做平台一定要形成公司内部的核心价值,能给员带来什么,如何给予足够的支持,内部形成什么样的文化、力量。

  对于任可企业来说,在当下这个时代,人才竞争才是企业的核心竞争力。怎么把优秀的人才都能揽入公司,怎么把让有能力的员工得到价值的认可。

  人才的培养最好的方式就是师傅带徒弟,如何避免师师傅担心带出徒弟来自己被干掉,也要考虑师傅会想,我花时间和精力带出来的徒弟跟我有什么关系,那是公司的事。所以人才的培养机制就要将徒弟的收益和师父相关联,利益的关系才能形成最紧密、持久的关系数。结合公司的合伙人机制、晋升通道,人才培养体系,形成一个系统的链条。

  通过与员工合伙,不仅激发员工的潜能,更大的发挥自己的能力,体现个人价值,同时也让员工在努力为自己干的过程中享受到对应的收益。既能让员工被尊重,被认可,又能获得财富,对员工来说是一件好事,对企业来说是积攒更多的福报。

  连锁企业最需要的就是如何快速拓店,快速拓店就是如何找到优秀的人才。以店面合伙,人的模式,将店长与培养人才进行结合,形成连带效应。如何进行合伙人模式的设计,怎么设置股权,进退机制,风险防控,是需要根据每个企业的情况进行结合,才能做到合适公司的合伙模式的具体方案。

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